Fourrages et céréales Une dérogation pour le roquefort
Le ministère de l’Agriculture publie ce 24 mai 2018, la liste des communes dont les éleveurs sont autorisés à déroger aux conditions d’alimentation de leurs brebis pour la production de roquefort.
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En temps normal, « les brebis doivent être élevées traditionnellement avec une alimentation à base d’herbe, de fourrage et de céréales provenant au moins aux trois quarts, évalué en matière sèche, de l’aire géographique de production ».
À cause de la sécheresse
Mais en raison de l’épisode de sécheresse intervenu en 2017, le ministère modifie temporairement le pourcentage d’herbe, de fourrage et de céréales devant provenir de l’aire géographique de production. Selon les zones, il est réduit à au moins 50 ou 60 % au lieu de 75 %.
Les communes concernées sont dans les départements de l’Aveyron, de la Lozère, de l’Hérault et du Gard. Retrouvez la liste complète ici.
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